أعددنا لك فيما يلي بعض وصفات الحلوى إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف إلى جانب ما يحويه برنامج وجباتك:
1. قنابل المكاديميا الدهنية
مكونات القنبلة الدهنية الواحدة:
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
1 ملعقة صغيرة من زبدة المكاديميا
رشة من ملح الهيمالايا
الخطوات:
1. قم بإذابة زيت جوز الهند.
2. اخلط زيت جوز الهند والمكاديميا ووزعهما جيدًا.
3. اسكب المزيج في أحد فراغات قالب مكعبات الثلج.
4. ضعه في الثلاجة حتى يتماسك واستمتع به لاحقًا.
5. هذه الخطوات لقنبلة دهنية واحدة فقط. يمكنك ملء قالب مكعبات الثلج بالكامل والاستمتاع بالقنابل الدهنية طوال الأسبوع.
*يمكنك صنع قنابل الدهن بزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني إن أردت.
2. قنابل الكاكاو الدهنية
مكونات القنبلة الدهنية الواحدة:
1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام (كاكاو عضوي لا يحتوي على سكر!)
1 ملعقة صغيرة من زبدة اللوز
اختياري: مادة تحلية من اختيارك: ستيفيا أو إريثريتول
الخطوات:
1. قم بإذابة زيت جوز الهند.
2. اخلط زيت جوز الهند مع مسحوق الكاكاو وزبدة اللوز حتى يمتزجان تمامًا. ويمكنك -إذا أردت- إضافة مادة تحلية منخفضة السعرات الحرارية من اختيارك ووفقًا لتفضيلك.
3. اسكب المزيج في قالب مكعبات الثلج وضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
4. هذه الخطوات لقنبلة دهنية واحدة فقط. يمكنك ملء قالب مكعبات الثلج بالكامل والاستمتاع
بالقنابل الدهنية طوال الأسبوع.
3. كمأة الكيتو
المكونات:
4 أونصة من الجبن الكريمي الطري
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام + 1 ملعقة أخرى لرش الكمأة
اختياري: 1 مغرفة من مسحوق البروتين (بروتين معزول، دون سكر وكربوهيدرات أو بكمية صغيرة جدًا منهما (نحو 1 جرام لكل مغرفة)، نكهة الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني ستكون أفضل، ولكن لا تتردد في إضافة أي نكهة تريدها).
2 حبيبات كاكاو مسحوقة
الخطوات:
1. اخفق الجبن الكريمي وزيت جوز الهند ومسحوق الكاكاو ومسحوق البروتين معًا في وعاء كبير
2. استخدم ملعقة بسكويت صغيرة أو ملعقة عادية لتشكيل الخليط في صورة كرات.
3. حرك الكرات المشكَّلة في مسحوق الكاكاو وحبيبات الكاكاو المسحوقة.
4. ضع الكمأ في صينية خبز مبطنة بورق خبز.
5. ضعها في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
4. بونبون الكيتو
المكونات:
1 كوب من زبدة المكاديميا أو مكسرات المكاديميا (محمصة جافة)
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (يُعايَر صلبًا ثم تتم إذابته)
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
ستيفيا أو إريثريتول أو مُحلي فاكهة الراهب أو أي مادة تحلية أخرى منخفضة الكربوهيدرات من اختيارك
0.25 كوب من مسحوق الكاكاو
الخطوات:
1. ضع زبدة المكاديميا وزيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا في وعاء واخفقها حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
2. أضف مسحوق الكاكاو والمُحلي تدريجيًا مع تقليب الخليط.
3. بلل يديك قليلًا وشكِّل كرات صغيرة.
4. حرك الكرات في مزيد من مسحوق الكاكاو إن أردت.
5. ضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
يمكنك إذا أردت أن تصنع زبدة المكاديميا بنفسك:
1. اخفق مكسرات المكاديميا في محضر طعام أو خلاط عالي السرعة حتى تنقسم إلى قطع صغيرة.
2. أضف زيت MCT وزيت جوز الهند المذاب وخلاصة الفانيليا.
3. استمر في الهرس حتى تتكون زبدة المكسرات. (حاول أن تجعلها ناعمة، لكن إذا لم تستطع التخلص من بعض القطع الطائشة فلا بأس في ذلك!)
4. اكشط الجوانب حسب الضرورة، ثم اخلط باقي المكونات كما هو مبين أعلاه.