Níže poskytujeme několik receptů na dezert, pokud byste chtěli vyzkoušet něco jiného kromě těch, které máte ve svém stravovacím plánu:
1. Makadámiové tukové bomby
Ingredience pro 1 tukovou bombu:
2 polévkové lžíce kokosového oleje
1 čajová lžička makadámiového ořechového másla
špetka himalájské soli
Postup:
1. Rozehřejte kokosový olej.
2. Dobře smíchejte kokosový olej a makadámiovou pomazánku.
3. Nalijte směs do 1 z přihrádek v nádobě na led.
4. Dejte do chladničky dokud to neztuhne a pak si to můžete vychutnat.
5. Toto je jen pro 1 tukovou bombu. Můžete naplnit celou nádobu na led a mít tukové bomby na celý týden.
*Pokud chcete, můžete dělat své tukové bomby s mandlovým máslem/arašídovým máslem.
2. Kakaové tukové bomby
Ingredience pro 1 tukovou bombu:
1 polévková lžíce kokosového oleje
1 polévková lžíce nepraženého kakaového prášku (bio kakao, bez cukru!)
1 čajová lžička mandlového másla
Něco navíc: umělé sladidlo vaší volby: stévie, erytritol
Postup:
1. Rozehřejte kokosový olej.
2. Smíchejte kokosový olej s kakaovým práškem a mandlovým máslem, dokud se nespojí. Pokud si přejete, přidejte nízkokalorické umělé sladidlo podle své volby a chutě.
3. Nalijte směs do nádoby na led a dejte do chladničky, dokud to neztuhne.
4. Toto je jen pro 1 tukovou bombu. Můžete naplnit celou nádobu na led a mít tukové bomby na celý týden.
3. Keto lanýže
Ingredience:
4 oz změklého žervé
2 polévkové lžíce kokosového oleje
2 polévkové lžíce nepřaženého kakaového prášku + 1 navíc, na poprášení lanýžů
Něco navíc: 1 odměrka proteinového prášku (protein Isolate, bez cukru a sacharidů, nebo jen s velmi nízkým podílem - zhruba 1 g na odměrku, čokoládová příchuť nebo arašídové máslo se bude hodit nejlépe, ale přidejte jakoukoli příchuť, kterou se vám zachce.)
2 kakaové boby, drcené
Postup:
1. Ve velké míse smíchejte dohromady žervé, kokosový olej, kakaový prášek a proteinový prášek.
2. Použijte lžíci k vytvarování směsi do kuliček.
3. Poválejte vytvarované kuličky v kakaovém prášku a drcených kakaových bobech.
4. Položte lanýže na pergamenový pečicí papír.
5. Vložte do mrazáku ke ztuhnutí, přibližně 20 minut.
4. Keto bonbony
Ingredience:
1 hrneček makadámiového ořechového másla nebo makadámiových ořechů (osmažených zasucha)
2 polévkové lžíce kokosového oleje (zvažte ztuhlé, poté rozehřejte)
1 čajová lžička vanilkového extraktu (dobrovolné)
stévie, erytritol, mnišské ovocné sladidlo nebo jakékoli jiné sladidlo s nízkým podílem sacharidů vaší volby
1/4 hrnečku kakaového prášku
Postup:
1. Dejte makadámiové máslo, kokosový lej a vanilkový extrakt do mísy a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
2. Zatímco mícháte směs, postupně přidávejte kakaový prášek a sladidlo.
3. Lehce si namočte ruce a vytvarujte malé kuličky.
4. Pokud chcete, vyválejte kuličky navíc v kakaovém prášku.
5. Zmražte po minimálně 30 minut, dokud nejsou pevné.
Pokud chcete, můžete si udělat své makadámiové máslo:
1. Dejte makadámiové ořechy do kuchyňského robotu/vysokorychlostního mixéru, dokud nejsou ořechy rozmixované na malé kousky.
2. Přidejte olej MCT, rozehřátý kokosový olej a vailkový extrakt.
3. Pokračujte v mixování do vytvoření ořechového másla. (Zkuste to dohladka, ale pokud se nemůžete zbavit nějakých náhodných kousků, nic se neděje!)
4. Setřete strany, pokud je to nutné. Poté mixujte zbylé ingredience, jak bylo popsáno výše.